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一种糖汁无硫高效清净方法

单位名称:广东省科学院 联系人:谢先生 联系方式:02081309552 邮箱:1079017915@qq.com 地址:广州
所属地域
广东省
专业领域
节能环保
专利状态
已获得专利
成果权属
职务
项目阶段
中试阶段
合作方式
许可使用
合作方拟投入资金
≤100万元

详细介绍

(1)本成果的糖汁清净方法,采用两级上浮的清净方法,无碳酸饱充或硫熏中和工艺步骤,不产生碳酸钙碱性滤泥,不使用SO2,糖汁在两级上浮器中总的停留时间为20~45min,糖汁停留时间短,浮渣不回流,采用真空吸滤机或带式脱汁系统直接处理,糖分损失少,可增加生产的产糖率,提高企业的经济效益,对保护生态环境、工作环境及食品安全具有重要意义;(2)本成果的处理工艺简单,无需复杂的设备,利于自动化控制及连续生产,显著提高了生产效率;
(3)本成果的清净过程得到的浮渣pH 值在7.0~8.2 范围,不会造成高碱性滤泥污染,且浮渣中富含P、K 及多种有机营养成分,其资源化深度开发价值高;(4)通过本成果的方法处理后的糖汁清净效果达到或优于传统的碳酸法和亚硫法清净的效果:色值稳定在600~1300IU 范围,混浊度在5~150MAU 范围,糖汁质量满足生产国家标准一级白砂糖的要求。