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具有选择性呼吸的果蔬保鲜薄膜技术

单位名称：华南理工大学 联系人：谢先生 联系方式：02081309552 邮箱：1079017915@qq.com 地址：广州

所属地域

广东省

专业领域

新材料

专利状态

已申请专利

成果权属

团队

项目阶段

小批量生产阶段

合作方式

合作开发

合作方拟投入资金

≤100万元

详细介绍

聚乙烯醇超强的阻隔性，经多种技术改性制备出具

有选择性呼吸的气调功能保鲜薄膜；不但能有效阻隔氧源、氮源、碳源等有效降低新鲜水果蔬菜的呼吸强度，以阻止果蔬营养流失；同时在不添加任何化学防腐剂的环境下能有效抑制细菌产生和繁殖，经农业部农产品质量监督检测中心

（厦门）对比检测报告，本薄膜不但能有效抑制细菌霉变，还能有效抑制致癌变物质亚硝酸盐的产生，是一种绿色环保的物理保鲜薄膜和技术。